Für diesen Brand wurde Kaiserstühler Traubentrester unmittelbar nach dem Auspressen der Gewürztraminer Trauben eingemaischt und vergoren. Das Destillat wurde in einem Fass aus französischer Limousin-Eiche gelagert. Die fruchtigen Traubenaromen harmonieren mit den typisch rauchigen Vanillenoten des Holzes. Ein charaktervoller Brand mit ausgeprägtem Trester-Holz-Aroma.